Un Pensiero di Gratitudine dalla Nostra Tavola
Gentile Ospite, vogliate accogliere, innanzi tutto, il nostro più sentito ringraziamento per aver scelto di onorare la nostra tavola con la Vostra presenza. In un’epoca di fretta e distrazione, averVi avuto seduto tra i nostri legni, a condividere il rito antico del convivio, è stato per noi un piacere autentico.
Spero che abbiate avuto una gradevole esperienza
Mentre il tintinnio dei cristalli e l’aroma della nostra cucina sembrano ancora aleggiare nell’aria, il nostro pensiero torna al tempo trascorso insieme. Ci auguriamo che ogni boccone sia stato per Voi un piccolo viaggio e che il calice versato abbia saputo raccontarVi la storia della terra da cui proviene.
Poiché consideriamo l’arte del ristoro come un dialogo continuo tra chi serve e chi assapora, saremmo onorati se voleste confidarci un Vostro pensiero attraverso questo breve modulo.
Le Vostre impressioni saranno per noi come un consiglio prezioso scambiato tra vecchi amici, indispensabili per affinare la cura che poniamo in ogni dettaglio, dal calore dell’accoglienza alla scelta delle nostre materie prime.
Vi attendiamo dunque, quando il desiderio di un buon bicchiere e di un momento di pace Vi ricondurrà verso di noi; la nostra osteria resterà per Voi un porto sicuro, con il fuoco acceso e la tavola apparecchiata.
Con l’augurio che il sapore di questa giornata possa restare con Voi come un lieto ricordo.”.
"Vi attendiamo dunque, quando il tempo avrà mutato il colore delle foglie e la vigna si vestirà di nuovi incanti, poiché la nostra porta resterà per Voi sempre socchiusa, come si fa per gli amici che è dolce veder tornare."
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